Akce

Hlavní stránka > Co vidět, co zažít > Pivovarnictví

Pivovarnictví

Záznamů na stránku 10 20 50

« 1 »

Seznam

Na mapě

Jeden z nejstarších pivovarů, první písemná zmínka o pivovaru pochází z roku 1530. Výslovně je existence panského pivovaru Černá Hora doložena ke dni Tří Králů v roce 1550. Možnost exkurzí do výroby, novorenesanční zámek veřejnosti nepřístupný.

Hodonín - Minipivovar Kunc

Umístění v bývalém dvoře Kuncova domu dalo jméno i firmě - Minipivovar Kunc. Stavba začala v dubnu 1994 a v srpnu 1994 se již vařilo. veškeré zařízení, t.j. varnu, zákvasné i ležácké tanky, dodaly ZVU Hradec Králové. Pivovar má kapacitu 1 500 hl ročně. První várka byla uvařena ve dnesch 24.-27.8.1994 a pro veřejnost byla restaurace otevřena dne 24.9.1994. V roce 1995 se tu vyráběla světlá kvasnicová desítka a dvanáctka Šohaj, sezónně se připravoval i speciální...

Pivovar Moravský Žižkov

Ikdyž je jižní Morava známá především svými vinohrady a kvalitním vínem, pivovarnictví má na Břeclavsku dlouholetou tradici. Nejstarší zmínka o pivovaru na Břeclavsku pochází z roku 1414 a je věnována pivovaru Břeclav. Soupis majetku z roku 1843 říká, že se na Břeclavsku nacházelo 5 pivovarů: Břeclav, Diváky, Dolní Věstonice, Drnholec a Klobouky a také jedna sladovna ve Velkých Němčicích. V roce 1994 byl Břeclavský pivovar prodán novým majitelům, což...

Pivovar Starobrno

Starobrno je typické české pivo s bohatou historií. V současnosti má výsadní postavení na jižní Moravě a přestože opravdové začátky pivovaru je těžké určit, sahají zřejmě až do 14. století. V té době začal ženský gotický klášter vyrábět a prodávat vlastní pivo. Významný mezník v historii pivovaru představuje také konec 18. století. Konkurs na sládka tenkrát vyhrál proslulý průkopník a zakladatel moderní výroby piva v Čechách a na Moravě –...

Restaurace Na Mlýně Ratíškovice

Naše pivo vyrábáme ze čtyř základních surovin, a to vody, sladovaného ječmene (sladovna Záhlinice), žateckého chmele (Žatecký poloranný červeňák a pivovarských kvasnic spodního kvašení, povařujeme jednormutovým způsobem a využíváme klasické metody otevřených spilek. Naše pivo leží: 10° - 30 dnů a 12° - 45 dnů při teplotě 1-3°C. Vystírá se při teplotě 37°C, následuje přihřívání na 52°C a 20-ti minutový odpočinek, dále ohřev párou na 62°C,...

Sentice - Kvasar - medové pivo

Pivo Kvasar je nefiltrované medové pivo, které podle vlastní receptury vaří Jiří Jelínek v Senticích. Pyšní se cenou Pivního kurýra z roku 2006, Jarní cenou sládků 2007 a oceněním "Chuť Jižní Moravy".

Vyškov - Pivovar

Jihomoravské pivovary, a. s., náměstí Čsl. armády 116/4, 682 01 Vyškov-Město Pivovar byl založen v roce 1680. Od r. 1680 do října 1855 vedlo pivovar Olomoucké biskupství. Poté byl až do roku 1945 pronajímán různým nájemcům. Za období své existence byl několikrát stižen požáry, ale vždy byl znovu zrekonstruován a výroba piva byla obnovena. V roce 1945 se pivovar dostal pod národní správu a v roce 1948 byl znárodněn. Dnes je součástí akciové společnosti...

« 1 »