Rodinné vinařství Ilias z Pavlova nám představí majitel Georgios Ilias. Celá produkce vín pochází z pálavských tratí.
Bílá vína kvasí a zrají v nerezových tancích, červená v dřevěných sudech barrique. Doba zrání se pohybuje od 8 do 24 měsíců. Součástí filozofie výroby bio vín je nejen absence použití chemických postřiků na vinicích, ale také výroba vína bez použití moderních přípravků ovlivňujících chuť a vůni. Vinařství sklízí úspěchy v českých i zahraničních soutěžích. Po degustaci je možno koupit vína za sklepní ceny od vinaře. Prosím rezervujte si svá místa. Těšíme se na Vás :-)
