Na 150 vinařských firem a společností přiveze každoročně do soutěže téměř tisícovku vín. Hodnocení vín provádí profesionální degustátoři.
Valtické vinné trhy se významně liší od jiných vinařských výstav. Mezi hlavní znaky patří originální pojetí a náplň výstavy, vhodně zvolený termín pro vinaře i návštěvníky, historické prostory renovované jízdárny a Španělské konírny s technickým zázemím valtického zámku s ideálním prostředím pro několik tisíc návštěvníků a vysoce objektivní odborné hodnocení vín renomovanými degustátory.
Vedle medailí a diplomů získávají nejlepší vína také zvláštní ceny nebo titul CHAMPION. Získat ocenění na Valtických vinných trzích je TOP snem každého vinaře. Akce slouží nejenom profesionálům a milovníkům vín, ale také významně ovlivňuje vinařský marketing a trh s vínem v České republice.
