Letní slavnost autentických vín

Letní slavnost autentických vín

24. 7. — 26. 7. '26

Julyrendezvous

více informací do oblíbených



Označení Autentista, které někomu může připadat zvláštní, je skutečně speciálně vytvořeným neologismem. Nenajdete ho ve slovnících, protože vzniklo relativně nedávno. Někdy v roce 2008 si ho vymyslel spisovatel a vinař Bogdan Trojak, když hledal vhodné pojmenování pro výrobce přírodních, nemanipulovaných vín. Jde o ochrannou známku, již používají nebo v nejbližší době budou používat vinaři spolku Autentista.Jeho záměrem bylo propojit podobně smýšlející vinaře, případně přesvědčit další, a vytvořit tak společenství, v jehož rámci by se sdílely zkušenosti a ideje spojené s naturálním vinařením. Tento záměr se začal pomalu naplňovat.O co tady běží?Vína našich předků možná nebyla tak uhlazená a vycizelovaná jako mnoha dnešní. Určitě však byla autentická. A právě onu autenticitu si vepsali do štítu Autentisté, které spojuje nejenom stejná regionální příslušnost, ale především snaha o přípravu hodnověrných, rukodělných vín a v neposlední řadě i hlubší zájem o starou vinařskou krajinu, již svými vinohrady dotvářejí.Překotný přechod od tradičního vinohradnictví k moderním postupům často vymazal nebo dokonale zastřel krajová vinařská specifika. A nejde jenom o nepřiměřenou aplikaci nejrůznějších látek „vylepšující“ vína. Výsledný sloh vína ovlivňuje i opouštění starých, svažitých viničních tratí, které jsou nahrazovány rovinatějšími polohami, kde se réva nikdy nepěstovala. Důsledkem jsou nejenom změkčilá, „přejedená“ vína z řepařských půd, ale také zarůstající, neutěšená úbočí, jejichž vinohrady po celá staletí dotvářely genia loci krajiny.Autentisté se koncentrují na přípravu vín „neinvazivními“, tradičními postupy. Jejich cílem je tvorba poctivých, přírodu respektujících vín, v nichž se naplno odráží duch vinařské krajiny zachycený.

Vína z Moravy, vína z Čech

Co zrovna frčí?

A tady už jste byli?

Našli jsme další akce, které by se vám mohly líbit.
Mrkněte na ně.

tip na 12 akcí

Svatováclavský BRUNCH

Svatováclavský BRUNCH

27. 9. '26

Přijďte si k nám užít nedělní relax při spojení pozdní snídaně a prodlouženého oběda.

prohlédnout

Vinařský maraton

Vinařský maraton

31. 10. '26

Již 11. ročník závodu pod taktovkou spolku Báječné ženy v běhu odstartuje tradičně poslední říjnovou sobotu.

prohlédnout

Po stopách opičky Emilky za mladým vrbeckým vínem

Po stopách opičky Emilky za mladým vrbeckým vínem

7. 11. — 8. 11. '26

Vinařské obci Vrbice se v okolí přezdívá "opičí hory" - prý se u nás hodně pije.

prohlédnout

Běh za bořetickým burčákem a běh Bořeticemi

Běh za bořetickým burčákem a běh Bořeticemi

3. 10. '26

Závod je pro vypsané kategorie veřejný. Závodníci startují na vlastní nebezpečí a zodpovídají si za svůj zdravotní stav.

prohlédnout

Letní služby vinařů – za vínem do Rakvic

Letní služby vinařů – za vínem do Rakvic

4. 6. — 28. 9. '26

Letní služby vinařů - za vínem do Rakvic

prohlédnout

Svatomartinský cimbál ve Velkých Pavlovicích

Svatomartinský cimbál ve Velkých Pavlovicích

13. 11. '26

Rodinné vinařství Buchtovi Vás srdečně zve na již tradiční společenskou akci s vínem...

prohlédnout

Putování za mladým vínem

Putování za mladým vínem

7. 11. — 8. 11. '26

Areál sklepů Kraví hora Bořetice

prohlédnout

IX. Břeclavský umělecký salon

IX. Břeclavský umělecký salon

18. 9. — 1. 11. '26

Přijďte na výstavu do areálu bývalého cukrovaru.

prohlédnout

Velkopavlovické vinobraní

Velkopavlovické vinobraní

25. 9. — 26. 9. '26

Místní vinařská slavnost láká návštěvníky nejen na ochutnávku vín a burčáku, ale také na zajímavý doprovodný program odvíjející se v duchu lidových tradic...

prohlédnout

Kostičkofest

Kostičkofest

31. 7. — 11. 11. '26

Kostičkofest míří do břeclavského muzea pod vodárnou.

prohlédnout

Kotle hoří dál VII. | Břeclav

Kotle hoří dál VII. | Břeclav

10. 10. '26

Kdo letos vyhraje a bude mít tu nejlepší pochutinu s pálivým nádechem?

prohlédnout

Břeclavan vs Břuch

Břeclavan vs Břuch

10. 10. '26

Vystoupení dvou folklorních souborů.

prohlédnout