Letní slavnost autentických vín

24. 7. — 26. 7. '26

Julyrendezvous

více informací do oblíbených



Označení Autentista, které někomu může připadat zvláštní, je skutečně speciálně vytvořeným neologismem. Nenajdete ho ve slovnících, protože vzniklo relativně nedávno. Někdy v roce 2008 si ho vymyslel spisovatel a vinař Bogdan Trojak, když hledal vhodné pojmenování pro výrobce přírodních, nemanipulovaných vín. Jde o ochrannou známku, již používají nebo v nejbližší době budou používat vinaři spolku Autentista.Jeho záměrem bylo propojit podobně smýšlející vinaře, případně přesvědčit další, a vytvořit tak společenství, v jehož rámci by se sdílely zkušenosti a ideje spojené s naturálním vinařením. Tento záměr se začal pomalu naplňovat.O co tady běží?Vína našich předků možná nebyla tak uhlazená a vycizelovaná jako mnoha dnešní. Určitě však byla autentická. A právě onu autenticitu si vepsali do štítu Autentisté, které spojuje nejenom stejná regionální příslušnost, ale především snaha o přípravu hodnověrných, rukodělných vín a v neposlední řadě i hlubší zájem o starou vinařskou krajinu, již svými vinohrady dotvářejí.Překotný přechod od tradičního vinohradnictví k moderním postupům často vymazal nebo dokonale zastřel krajová vinařská specifika. A nejde jenom o nepřiměřenou aplikaci nejrůznějších látek „vylepšující“ vína. Výsledný sloh vína ovlivňuje i opouštění starých, svažitých viničních tratí, které jsou nahrazovány rovinatějšími polohami, kde se réva nikdy nepěstovala. Důsledkem jsou nejenom změkčilá, „přejedená“ vína z řepařských půd, ale také zarůstající, neutěšená úbočí, jejichž vinohrady po celá staletí dotvářely genia loci krajiny.Autentisté se koncentrují na přípravu vín „neinvazivními“, tradičními postupy. Jejich cílem je tvorba poctivých, přírodu respektujících vín, v nichž se naplno odráží duch vinařské krajiny zachycený.

Vína z Moravy, vína z Čech

Co zrovna frčí?

A tady už jste byli?

Našli jsme další akce, které by se vám mohly líbit.
Mrkněte na ně.

tip na 12 akcí

Za vinařem do Velkých Bílovic

16. 4. — 26. 8. '26

Velkobílovičtí vinaři se snaží svými víny lidi co nejvíc propojovat a taky se s nimi co nejčastěji setkávat přímo ve svých vinných sklepech.

prohlédnout

Slípka tour

29. 8. '26

Akce Slípka tour pod křídly vinařů 2026 se uskuteční v sobotu 29. srpna ve Velkých Bílovicích.

prohlédnout

Na Vrbicu pro opicu

5. 6. — 31. 8. '26

letní služby otevřených sklepů

prohlédnout

Den otevřených sklepů

29. 8. '26

Den otevřených sklepů v Čejkovicích.

prohlédnout

Vinobraní a posezení u burčáku, Čejkovice

18. 9. — 20. 9. '26

Přijďte k nám, do vinařského dvora v Čejkovicích, oslavit nejdůležitější svátek vinařova roku!

prohlédnout

Letní otevřené sklepy

30. 6. — 13. 9. '26

Po celé léto budou otevřeny alespoň 3 sklepy. Jediný víkend, kdy děláme výjimku, je ten hodový!

prohlédnout

Letní služby vinařů – za vínem do Rakvic

4. 6. — 28. 9. '26

Letní služby vinařů - za vínem do Rakvic

prohlédnout

Letní víkendy u vinaře v Bořeticích

12. 6. — 29. 8. '26

Každý letní víkend bude v Bořeticích otevřený sklep.

prohlédnout

Zarážení hory Bořetice

15. 8. '26

aneb do vinohradu ni krok!

prohlédnout

Letní koncert komorní hudby

28. 8. '26

Letní koncert komorní hudby v příjemném prostoru zrenovované obřadní síně židovského hřbitova.

prohlédnout

Židovská Břeclav 2026: Den židovské kultury pro děti

6. 9. '26

Zveme vás dětský Den židovské kultury do židovské obřadní síně v Břeclavi!

prohlédnout

Vinné léto s cimbálem ve Vinařství Buchtovi

21. 8. '26

Rodinné vinařství Buchtovi Vás srdečně zve na již tradiční společenskou akci s vínem...

prohlédnout