Vytipovali jsme prima místa pro výlety po jižní Moravě. A protože na čerstvém vzduchu jednomu vytráví, ke každému výletnímu objektu servírujeme blízký gastro tip z průvodce Gourmet jižní Moravy – tentokrát se zaměřením na bistro scénu!
KUK Bistro podává denně čerstvý domácí chléb, dezerty, obědovou polévku. Výlet můžete odstartovat snídaní na zahrádce nebo brunchem v dokonale vyladěném interiéru. Možná neodoláte a domů si odvezete některou z KUK pálenek.
Dvě minuty pěšky odtud kouzlí Pedro´s Streetfood Bistro burgery, hot dogy, belgické hranolky a spol. Připadá vám jméno povědomé? Vybavují se vám kostkované košile? Možná znáte jejich lednický foodtruck. Kuchařský tým bazíruje na kvalitě surovin i přípravy. A zvítězil v Gourmetu jižní Moravy v kategorii bister za rok 2022!
Po vydatném jídle to chce pohyb. Vydejte se po židovských památkách. Rozsáhlý hřbitov patří k nejvýznamnějším v naší zemi a Horní synagoga tzv. polského typu je jediná dochovaná na Moravě. O kousek dál vyhledejte rituální lázeň mikve ze 17. století. Objevili ji pod závalem sesutého stropu a vy ji teď můžete vidět v plné kráse.
V Břeclavi vás pozveme na dva odlišné koncepty. Mezi Bulky na tradiční burgery a dirty fries. Mezi bulkami tu najdete bio maso z Bílých Karpat, vegetariáni a vegani si dávají burger s Nemasem. Pojem home-made tu není prázdná fráze, vyrábí si i majonézu.
Poctivý fast food jako z jiného světa ochutnáte ve Fredy's. Bilingvní manželský pár servíruje dobroty z Latinské Ameriky. Suroviny jsou svěží – stejně jako veselý interiér v barvách duhy. Tacos, nachos, enchiladas… Pozadu nezůstávají ani koktejly jako margarita nebo tropický punč.
Jen kilometr pěšky je to na břeclavský zámek. Prochází rekonstrukcí, ale z přístupné vyhlídkové prostřední věže máte královský výhled. Pokračujte do čtvrti Poštorné (2,5 km). U překrásného kostela Navštívení Panny Marie objevte Havlíčkovu vilu z éry Lichtenštejnů, kterou si vzal do parády nadační fond Moravská krása a kam se chodí za uměním a folklorem. I komentovaná prohlídka krásné vily je zážitek.
Na výletě na sever od Brna vás hlady nenechá hospůdka U Černého Berana. Hlavně jejich burgerové menu! Také připravují ryby, grilují a pozornost věnují i drinkům od kávy po pivo. Venkovní posezení s kulisami malebné vesnice dokreslují parádní zážitek. Na kulturní dezert popojeďte 3 kilometry k zámku Kunštát. Interiéry jsou skvostné a nenechte si ujít ani exteriér. V zámeckém parku objevíte nevšední hřbitov. Náhrobky nesou jména jako Mopsi nebo Žolička… jsou to jména psí!
Na Vyškovsku objevíte nečekaný bistro poklad v Lulči vedle zatopeného lomu s půvabnou prvorepublikovou plovárnou. Panelka servíruje exotiku od japonských udon nudlí po slovenské halušky. Blízký zámek Račice je další příjemné překvapení. Pro veřejnost otevřel brány nedávno a dnes tu kromě prohlídky můžete i nocovat.
Při výletu na půvabné Židlochovicko vyšlápněte na ikonickou Akátovou věž na vrchu Výhon. Tak hezkou rozhlednu aby pohledal, výhled i samotná cesta na kopec jsou rovněž luxusní. Za výkon se odměníte v židlochovické Bystré židli. Jejich pojetí street food je originální, zákusky pohádkové, lokální suroviny a víno i výběrová káva také.
Na závěr ještě jednu rozhlednu. Bukovanský mlýn je dokonalý cíl výletu na Slovácko. Strávíte tu klidně celý den ve dvojici i jako rodina s kupou dětí. Nudit se nebudete ani chvilku a můžete rovnou i přespat. A jak se jmenuje náš poslední bistro tip? Prostě Burger. Masem v domácí bulce nešetří, domácí jsou i omáčky a hranolky. Počítají i s vegetariány a milovníky sladkého. Jen ta dieta bude muset počkat…
Šťastnou cestu a dobrou chuť!
Duben, to je jaro v plném proudu. Mandloně a meruňky odkvétají, stromy se začínají zelenat a památky otevírají své brány. Naše tipy tentokrát odstartujeme velikonočním obdobím, které letos připadá na přelom března a dubna.
Moraváci jsou veselá kopa, o tom žádná. Vinařská tradice rozverně pojmenovaná hroznová koza má ale kořeny už v antice a možná ještě dál. Jaké má mýtická rohatá poslání?
Barvení lnu a později bavlny indigem je prastará technika původem z Asie. Na jižní Moravě kdysi vykvetl modrotisk do krásy jako chrpová louka uprostřed léta. A kvete dodnes! Vydejte se do modrotiskové dílny...
.jpg/1600)
