Oslava mladých vín novošaldorfských vinařů, která se koná vždy nejbližší sobotu po dni sv. Martina (11.11.). Od 14:00 do 15:00 probíhá u historického lisu setkání s vinaři, kde se připomíná martinská tradice – děti z místní mateřské školy zpívají písně o sv. Martinovi, přijíždí Martin na koni a pan farář žehná mladým vínům.
Poté od 15 hodin se otevřou návštěvníkům místní vinné sklepy, kde je možné až do večera ochutnávat mladá vína, a to jak čistá tak i ve fázi dokvášení.
