Jedna z nejstarších a nejlepších evropských vinic leží v srdci národního parku Podyjí, pěkně v meandru řeky Dyje.
Na kvalitu vín z vinice Šobes by odborníci bez váhání vsadili nejlepší koštýř. Ale jako by to nestačilo, ona je navíc ještě na překrásném místě! V hlubokém údolí pohodové řeky Dyje, v samém srdci jediného moravského národního parku Podyjí.
Za vynikající vlastnosti vděčí víno ze Šobesu dokonalé poloze – ideální nadmořská výška, prosluněný jižní svah chráněný před větrem, teplé dny versus chladnější noci na Znojemsku, kamenitá plus kyselá hlína s rulovým podkladem… a pak ta Dyje v dosahu! Zdejší mikroklima je podobné jako v oblasti Rýna a Rhôny, které jsou také proslulé právě fantastickými víny.
Okolí vinice je překrásné a při teplém počasí neváhejte u řeky Dyje rozložit deku s piknikem a osvěžte se v řece. Cestou nahoru na vinici mějte oči otevřené i kvůli místní fauně a flóře – ostatně jste uprostřed národního parku a ten obývá mnoho vzácných druhů: na prosluněných místech exoticky vyhlížející ještěrky zelené, v korunách stromů dudci a strakapoudi, ve vodě čolci…
V letních měsících je návštěva (pěšky i na kole) zvlášť dobrý nápad – přímo na vinici si ve firemním stánku můžete vybrat, která z místních vín okoštujete. Bude to ryzlink nebo Rulandské šedé?
Našli jsme další místa, která by se vám mohla líbit. Mrkněte na ně.
tip na 12 míst
Některé sklepní uličky jsou staré a půvabné. To tahle patnáctka sklípků je odvážného, moderního pojetí a hýří pestrými barvami.
Jsou zámky, kde vám nabídnou rytířský souboj. Na tom valtickém vám nalijí nejlepší vína z celé republiky.
Místa na konci vesnice, kde lišky dávají dobrou noc… ale hlavně tu vinaři nalévají z koštýřů lahodný mok. Pojďte degustovat!
Návštěva vinného sklípku je vždy příjemný zážitek. A když je ten sklep navíc jak malovaný… vlastně ne JAK, on je malovaný!
Kde si vychutnáte výhled na královské Znojmo i sklenku vína ze znojemské oblasti dohromady?
Původní domov Strahovské knihovny, dnes pokladnice vinařství na Znojemsku. Necháte se přemluvit i na degustaci?
Ve kterém labyrintu vám našenkují dobré víno? V tom valtickém ano, navíc po celý rok.
Jaro, léto, podzim, zima… jak probíhá rok na vinici, jeho staré vinařské tradice a spol.? 5kilometrová trasa vás provede.
Tak nádherně bílomodré jako sklípky Plže jsou snad jen stavby na řeckém ostrově Santorini...
Řeknete si – kopec. Ale tenhle skrývá 7 pater vinných sklepů jako z pohádky. Vítejte ve vinařské oblasti Velkopavlovicka.
Věděli jste, že na jižní Moravě je samostatná vinařská republika? Navštivte Svobodnou spolkovou republiku Kraví Horu u Bořetic.
Zavítejte k pramenům vinařství u nás, do vesničky, která svá nejlahodnější vína posílala do Evropy už ve 13. století. Nalaďte chuťové pohárky!
