Od minulého týdne se jižní Morava pyšní svou první michelinskou hvězdou. Světoznámý průvodce Michelin Guide totiž poprvé představil i mimopražské restaurace a mezi devíti podniky oceněnými tím nejvyšším možným způsobem zazářila i restaurace ESSENS.
Pro šéfkuchaře Ottu Vašáka, který kuchyni v restauraci v areálu Hraničního zámečku u Hlohovce vede už sedmým rokem, to letos rozhodně není jediný úspěch. Jako jediný Čech se dostal do prestižního žebříčku The Best Chef a restaurace ESSENS se spolu s dalšími dvěma českými podniky probojovala také do světově uznávaného seznamu La Liste, mapujícího nejlepší gastronomii světa. Michelinská hvězda je tak krásným a zaslouženým završením letošního hattricku úspěchů, který podtrhuje, jak mimořádnou gastronomickou scénu jižní Morava nabízí.
Úspěch restaurace ESSENS pro nás rozhodně není překvapením. Už v roce 2019 zvítězila v prvním ročníku přehlídky Gourmet Jižní Morava a po covidové pauze obhájila prvenství i v roce 2021. Od roku 2022 ji proto v průvodci i na webu uvádíme v samostatné kategorii TOP TIP – jako podnik, který se svou kvalitou i konceptem zcela vymyká všemu ostatnímu, co na jižní Moravě máme.
Celému týmu restaurace ESSENS srdečně blahopřejeme k výjimečnému úspěchu. Gastronomie na jižní Moravě je stále častěji důvodem k cestování sama o sobě – a návštěva michelinské restaurace může být ideálním začátkem nebo vrcholem celého výletu. Spojte špičkový kulinářský zážitek s objevováním krás Lednicko-valtického areálu nebo s výletem na Pálavu. Do ESSENS se vyplatí zajet i ze vzdálenějším míst a rozhodně i z Brna!
Tak se hoďte do gala a vyrazte na večeři, která se stane nezapomenutelným zážitkem a chutnou tečkou za objevováním jižní Moravy.
Dostalo se vám téma článku pod kůži? Dost bylo teorie. Pojďte na výlet a objevte jižní Moravu naživo.
Udělat si zas jednou výlet do Lednicko-valtického areálu? Jenže oba zámky s rozsáhlými parky jste viděli už několikrát... Dobrá. Znáte ale drobné zámečky a letohrádky ukryté v lesích a mezi rybníky? A ochutnali jste to nej z místní gastronomie?
Zámek s rozsáhlým parkem jste viděli už tolikrát... Pojďte objevit něco nového! Lednicko-valtický areál je plný dalších architektonických pokladů menšího rázu. Přidejte gastro zastavení, která vyjížďku dokonale dochutí.
Okurková sezóna, říkali. A měli pravdu! Srpen totiž na jižní Moravě začíná Slavnostmi okurek ve Znojmě. Jaký bude druhý poločas prázdnin 2024? Pojďte si vybrat z menu letních akcí a naplánujte si pestrý srpen plný zážitků.
Kde jinde zažít zvyky předků a pochopit historii nás Slovanů lépe než v kraji tradic a Velké Moravy. Vezměte děti na výlet na turisticky méně vytížená místa, která jsme pro vás vybrali na malebném Slovácku. Je to ideální kraj pro školu v přírodě nebo vícedenní školní výlet!
Ve znojemských kulisách se odehrálo historicky významných událostí, že by to vydalo na 100dílnou kroniku. Však Znojmu přiklepl Přemysl Otakar I. status královského města už roku 1226. Co ale ani mnozí dnešní obyvatelé netuší – že se tu odehrála jedna ze zásadních bitev evropských dějin spojených s Napoleonem!
.jpg/1600)
